Pengolahan Minyak Jelantah Menjadi Pembersih Lantai Menggunakan Pewarna Alami Bunga Telang Dan Teh Hijau Di Smk Negeri 4 Palembang

Abstract

ABSTRAK: Minyak jelantah sangat berpotensi untuk diolah menjadi aneka produk yang bermanfaat, salah satunya adalah pembersih lantai. Keberadaan minyak jelantah cukup melimpah, mudah diperoleh dan pengolahannya yang tepat dapat memberikan keuntungan. Pengolahan minyak ini merupakan solusi tepat untuk mengurangi risiko bahaya bagi kesehatan dan masalah lingkungan akibat pembuangan minyak jelantah yang tidak memperhatikan aspek lingkungan. Kegiatan ini berlangsung di SMK Negeri 4 Palembang dengan metode penyuluhan, pelatihan dan pendampingan praktek. Praktek pembuatan produk terdiri dari tahap perlakuan awal minyak jelantah, reaksi saponifikasi, pemisahan, pencampuran bahan, pengujian pH, pemberian pewangi dan pewarna, serta pengemasan produk. Kegiatan pengabdian ini dievaluasi dengan cara memberikan kuisioner skala 1-5 kepada 30 peserta (guru dan siswa). Hasil pengolahan data menunjukkan penilaian terhadap beberapa aspek yaitu pemateri dan teknik penyajian memperoleh penilaian baik sekali dengan persentase sebesar 93%, minat peserta terhadap kegiatan dinilai baik sekali (80%) dan manfaat materi pengabdian juga memiliki penilaian sangat baik dengan persentase 97%. Dari nilai tersebut dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian ini mendapat respon sangat baik dan ditindak lanjuti dari pihak sekolah sebagai salah satu kegiatan P5 (Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila).

Kata Kunci: minyak jelantah, pengolahan limbah, pembersih lantai, pewarna alami, bunga telang

ABSTRACT: Used cooking oil has the potential to be processed into various useful products, one of which is floor cleaner. Used cooking oil is easily obtained, generally accessible, and profitable when prepared properly. When wasted cooking oil is disposed of without considering environmental aspects, processing this oil can also help lower the risk of health and environmental issues. This exercise used training, counseling, and practical assistance at SMK Negeri 4 Palembang.The product manufacturing practice consists of pretreatment of used cooking oil, saponification reaction, separation, mixing ingredients, pH testing, fragrance and coloring addition, and product packaging. The results of data processing showed an assessment of several aspects, namely the material and presentation techniques obtained a very good assessment with a percentage of 93%, the interest of participants in the activity was assessed very well (80%) and the benefits of community service materials also had a very good assessment with a percentage of 97%. From these values, it can be concluded that this community service activity received a very good response and was followed up by the school as one of the P5 activities (Pancasila Student Profile Strengthening Project).

Keywords: used cooking oil, waste treatment, floor cleaner, natural dye, butterfly pea flower