PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP YIELD DAN VISUAL MINYAK ATSIRI EUCALYPTUS PELLITA

Abstract

ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh waktu ekstraksi terhadap yield dan karakteristik visual minyak atsiri dari daun Eucalyptus pellita menggunakan metode hidrodistilasi. Proses dilakukan dengan rasio bahan dan pelarut 1:8 pada suhu 350°C serta kecepatan pengadukan 900 rpm dengan variasi waktu 3, 4, 5, 12, dan 24 jam. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan waktu ekstraksi hingga 5 jam meningkatkan yield minyak atsiri secara signifikan, sedangkan pada 12 jam terjadi penurunan akibat degradasi termal dan oksidasi senyawa volatil. Pada 24 jam yield meningkat kembali karena pelepasan komponen bertitik didih tinggi, namun disertai penurunan kejernihan dan perubahan warna menjadi lebih gelap. Kondisi optimum diperoleh pada durasi 4–5 jam dengan minyak berwarna kuning muda dan jernih, menunjukkan keseimbangan antara kuantitas dan kualitas. Dengan demikian, waktu ekstraksi 5 jam direkomendasikan sebagai durasi paling efektif untuk menghasilkan minyak atsiri Eucalyptus pellita dengan yield dan kualitas visual terbaik.